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鼎泰豐を腐せば通、って言う風潮について我は言いたい事があるアル!

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なんか最近よく聞く…

「鼎泰豐とか行ってるのお前ら?
そんなとこ台湾人は誰も行かないよ。
俺はもっといい店知ってる…」

みたいなのがマジ耐えられないアル
ぶぎぎぃぃぃいいいいいいい!

地元は行かねえってあの行列、みんな外人だって言うのか?
三越の中の鼎泰豐もみんな外人だって言うのか?
おまえ、東門しか知らないだけちゃうんかと。

台湾人だってみんな行ってるわボケぇぇ!!

鼎泰豐行く奴は素人、初心者、味のわからん山猿…
鼎泰豐をこき下ろせばなんか通っぽいって言うこの軽薄な空気にもう我慢ならんアル!!
ちな、鬍鬚張に関しても同じ。
鬍鬚張に関してはまた後日…

我はここで断言するアル!
全台灣で一番美味しい小籠包は…

鼎泰豐

鼎泰豐


鼎泰豐




鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐鼎泰豐

我だって、付き合いで自分が行きたい訳でもないのに色んな小籠包屋に行くアルよ。
糞不味い店から、蟹小籠包の蟹がやけに生臭い店、やたら脂っぽくて二個で箸が止まる店、化調全開な店、サービス料10%取るくせに接客最悪な店、他は綺麗なのにトイレだけ糞汚い店…

それに比べて鼎泰豐は

従業員のサービスが素晴らしい!
日本語対応完璧!
超絶清潔!
便所もTOTOの最上級ウォシュレット!

これだけしっかりとしたサービスを提供する店なら我は喜んで10%のサービス料を差し出すアルよ。
だって、この国、あの「て○や」ですらサービス料取るのよ…
てんやのどこにサービス料取る要素があるのよ…

と言う訳で、はらわた煮えくりかえってたらお腹が空いてきた。
なんか久々に小籠包が食べたくなったアル。
やっぱ行くなら本店、東門の鼎泰豐に行ってみた。

今日も日本人達のパラダイス、鼎泰豐信義店。
これだけ居れば、引っ込み思案の日本人も勇気づけられる事でしょう。
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あ、4月17日。
鼎泰豐全店お休みだって。
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赤丸のついてる
「内用取號」
って所に並べばいいだけの簡単なお仕事。
あとは向こうがちゃんと日本語で色々指示してくれますので。
で、番号が表示されたら中に入る。
ここもちゃんと笑顔で店員さんが教えてくれますので全く問題なし。
中国語能力とか以前に、これすら出来ないなら家から一歩も出ない方がいいアルよ。
いや、たまにこれすら出来なくて店員に八つ当たりの日本鬼子(ほぼ爺婆)を見かけるんで…
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まるで日本に帰国したかのような、日本語しか聞こえてこない空間
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見よ!
この真っ白な、欠けてないお皿達!
これだけ綺麗なら食べる前にアルコールティッシュで拭く必要も無いでしょう
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油でベタベタしてない、下には残飯が落ちてない…
当たり前とか思うあなたは、まだまだアルよ…
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以下、日本語メニュー。
行ってすぐに注文決めるのも難しいかもしれないので
この写真見て事前に作戦立てるヨロシ。

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最初、順番待ちの時に渡されるこれ。
ここに個数書いて、順番来た際に店員に渡せばおけ。
勿論テーブルに着いてからの追加注文も可。
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鼎泰豐ですよ、ここ。
まずは小籠包でしょ?
我は素の小籠包が一番好きアル。

小籠包 5個(110元)
小籠包なんてそんなめったやたら食べるもんじゃないアルよ。
一人3個くらい食べれば十分。
個数より種類アルよ。
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弾力に富んだ皮の、きめの細かさ。
喉越しつるりん、モッチリ皮。
そして油っぽくない、上質な肉汁…
これぞ鼎泰豐。
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最近、鼎泰豐以外の小籠包は何処も諄くて感じてあんま食べられないんだが
ここのは別。
このぐらいの肉肉しさがちょうど良い。
このぐらいのお汁の油具合がちょうどい。
やはり小籠包は鼎泰豐が一番、と思うアル。
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我、度の外れた羊好き。
新メニューにチャレンジするアル。

羊肉蒸餃 5個(175元
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このメニューを開発した人は羊好きじゃないアルね、多分。
羊オタの心を全然理解してないアル。
羊臭さをなるべく抑えて大衆に迎合しようという目論見が見え見えの中途半端餃子。
羊嫌いはそもそもこんなの食べないんだから、もっと羊全開で行かないと…
今年中には消えてそうな予感。
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蝦仁蛋炒飯(白米) 240元
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鼎泰豐来たらこれは絶対に注文せねばなるまい逸品。
同価格240元で排骨蛋炒飯もあり、友人と来るとどちらを選ぶかでいつも血みどろの争いになるアル…
でもやっぱエビ炒飯よ!
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いやまあ普通の店じゃエビ炒飯なんてせいぜい120元までだから、高いっちゃー高いんだが。
質の良い大蝦が何個も入ってますし、量も多いし、何より美味い。
わしは小籠包共々、台湾一だと思ってるんだが如何だろうか?
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肉絲蛋炒飯(白米) 190元
鼎泰豐は小籠包じゃなく、炒飯で腹埋めるお店やで?
味の素剥き出しの炒飯が殆どのこの国で、こんな自然なお味の素朴な炒飯…
やっぱ鼎泰豐は炒飯食う店屋でほんま正味な話が。
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酸辣湯(小、原味) 90元
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原味小籠包、蝦仁炒飯、そしてこの酸辣湯。
この三つは絶対注文して欲しい。
ぼっちでも男ならこの三つの完食は割と余裕なはず。
具だくさん、美味しい、そんな高くない。
鼎泰豐の良心アルね。
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そして、ここからが本番!
なんでこんな超絶有名店を今更って、これを書きたかったからなのよ!!

巧克力小籠包5個 175元
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みんな、気持ち悪いとかなんとか言ってガン無視しやがるチョコ小籠包。
とにかく一回食べてみてよ!
めちゃくちゃ美味いのよ!
信じて下さいお巡りさん本当なんです!!
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熱くても勿論美味いんだが、冷ますと皮のモチ度がアップしてチョコも味が落ち着き更に美味さ倍倍増。
両方とも味わって欲しい。
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キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
本当に美味いんだってさ!
嘘じゃないアルよ!
この人嘘は申しませんアル!
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芋泥小籠包5個 90元
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90元だって丁寧なお仕事。
チョコ小籠包のほぼ半額。
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チョコのインパクトに完全に負けて日陰者ですが、これも勿論美味しいですよ。
チョコがどうしても宗教的に受け入れられないとかなら、これもあり。
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甘い物食べた後はしょっぱいものが食べたくなるのが人情。
泡菜(信義、101店限定らしい)75元
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他にも空心菜の炒め物とかも食べたかったんだけど
我、毎月孤児院に多額の寄付をしててたまたまお金がなかったんで、泣く泣く諦めるアル…
確か200元くらいだったような。

上記お値段に+サービス料10%なわけですが、ここの店員さんの質は台灣随一。
ちゃんと日本語も話してくれますし、何聞いても説明が凄く丁寧。
中国語だと更にちょっとした世間話とか、愛想も抜群。
ここまで超級の接客って鼎泰豐くらいですぜ、一般人に手の届くレベルでは…
台灣平均時給の二倍以上らしいですが、ちゃんと給料上げればいい人材が集まるって事よね。
月給20万でいい人材が集まらない、愛社精神がまるで無いとかほざいてる小日本の自称経営者共、これが現実アルよ?

食べ終わったらお店出て左、「紅櫻花食品」にも注目アル。
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お味なかなかのパイナップルケーキ達が売ってます。
お土産は味よりもインパクトと清潔さ、可愛さ。
ぐでたまのが個人的お薦め
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と、いうわけで…
おまいら、四の五の言わず鼎泰豐。
どうせ行くなら本店信義店。
騙されたと思って一度チョコ小籠包をね…

鼎泰豐 信義店
台北市大安區信義路二段194號
月~金10:00-21:00
土日 9:00-21:00

by tontontontarou | 2019-05-16 23:10 | 台湾一人暮らしその日暮らし

既に失うものなど何も無いと台湾に乗り込んだはいいものの、更に多くを失いやけのやんぱち日焼けのなすび。もはや怖い物など無い、食中毒とデング熱と車椅子でガム売るおじいちゃんと台湾小姐以外…な台湾破れかぶれ日記。構成滅茶苦茶なんで、調べたい店名等を検索窓から検索してご利用下さい。自己紹介はこちらhttp://profile.ameba.jp/tontontontarou/ 


by tontontontarou
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