台灣的朋友!春節期間請來青森大啖平價海產!!
2016年 02月 01日
接下來馬上就要春節了~
我想應該會有很多的台灣朋友選擇在這個時候來日本走一走。
一提到日本、就是海產!
話說北海道和海產、幾乎是畫上等號
因為過去從事過漁產相關工作的關係(一年被流放他鄉…)
可以拍胸脯掛保證青森縣(aomori-ken)的海產美味指數
卻是一點也不輸給北海道喔!
不同於北海道賣的是觀光地價格、青森縣賣的卻是當地價。
在品質、數量與價格上、個人覺得比北海道親民很多!
尤其干貝(帆立貝(hotategai))的美味程度更是北海道之上!
再加上、外國旅客只要購買JR EAST PASS、就可以享有5天東北新幹線坐到飽!
舉例來說、早上乘坐第一班的新幹線去青森吃完海膽丼完、就可以立刻回到東京了。
相對的以日本人來說、青森比台灣又遠又貴、但是外國旅客卻是能輕鬆往返~
以下,是關於青森的形象圖片
提到青森、就讓人想到蘋果啦!
十和田湖(towada ko)附近的奥入瀨(oirase)溪流啦
八甲田(hakkouda)牛肉?嗯.....詳細的忘記了………
城倉大橋(jyogakura oohasi)
這次,關於能盡情享用到美味海產的地方,
我個人極力推薦!!
淺蟲溫泉(asamushi onsen)的「ろくさん食堂(rokusan shokudou)」
地點在這一帶。
徒步約10分左右,因為正值冬天,雪把步道堆的都像山一樣無法用走的,
於是就只好用開車過去。
到了
很難說是一座外觀很新的店…
菜單
如所見的是超便宜的價格!
特別干貝是異常的便宜…
特製三食丼tokusei sanshoku don(いくらikura、生うにnamauni、ほたてhotate) 1600円
↓
特製三食丼(鮭魚卵、生海膽、干貝) 1600円
二色丼nishokudon(うにuni、あわびawabi) 2100円
↓
二色丼(海膽、鮑魚)
特製ほたて丼 tokusei hotate don 1100円
↓
特製干貝丼
いくら丼ikura don 1600円
↓
鮭魚卵丼
四色丼yonshoku don(あわびawabi、生うにnamauni、いくらikura、ほたてhotate) 2100円
↓
四色丼(鮑魚、生海膽、鮭魚卵、干貝)
おまかせ特製ちらし丼omakase tokusei tirashi don
(その日により材料が異なります) 1600円
↓
特製創意散壽司丼(根據當天食材作搭配)
生うに丼namauni don 1900円
↓
生海膽丼
二色丼nishoku don(うにuni、いくらikura) 1900円
↓
二色丼(海膽、鮭魚卵)
あわび入り三色丼awabi iri sanshoku don 2100円
↓
鮑魚三色丼
うなぎ丼unagi don 1600円
↓
鰻魚丼
ほたて、うに丼hotate uni don 1600円
↓
干貝、海膽丼
あわび丼awabi don 2100円
↓
鮑魚丼
說到青森果然就屬蘋果和干貝!
陸奧灣的干貝是世界第一!!
因為這緣故,首先就來份特製干貝丼吧~
接受點菜之後,首先來到店外
店家用竹籮撈起放置在超冷海水中的活干貝
抓起正在游的,有活力的干貝~
好大!!
嗯...這個也看起來相當的肥美,就選拿去做味噌湯用
哇靠,在味噌湯竟然用這麼好的干貝,成本未免也太高了吧……
超巨大!
依這個大小,約是四年的成物….
普通買一個就要超過一千元日幣了超巨大!
使用了4個大干貝
完成!
特製干貝丼 1100日幣
超超超超超超超超超超超超超超超級好吃!!!!
比北海道的干貝的鮮味還來得濃郁
而且是只有在冬季才能有的鮮味
已經是無可挑剔了
像這樣的東西在東京是絕對吃不到呀!
是活海產才有的鮮味度!
請您瞧瞧,它的厚度
這是四年成物才能有的厚度喔
味噌湯的干貝也很大顆!
對已從事過賣海產的人來看,都覺得以日幣1100的價格(1100 x 0.28 =約台幣300元)來賣,
根本是沒有賺頭的價錢。
老闆,你還好嗎?
烤干貝 650日幣
拿Zenfone2來作比較
烤過的干貝,鮮味更被鎖住在裡頭
真是太好吃了…
接下來海膽丼。
這個時期由於是青森地區禁止捕魚的時期
所以使用的是北海道的海膽
為要看起來滿滿地鋪在上面…
只一盤是不夠的…
使用到第二盤的三成多…
完成了!
生海膽丼 1900円
請問這到底要怎麼作才能賣到這個價錢呢?
…實在是太便宜了
雖然用的是北海道而不是當地青森產的海膽,
美味依然不減!
適合貪心想要一次都滿足的四色丼!
海膽、鮭魚卵、鮑魚、干貝
全部鋪在上面!
使用的鮑魚還是活著的…
四色丼 2100円
口感跟剛剛活著的鮑魚吃起來就不一樣!
反正就是總之推薦各位去享用囉
鮑魚丼2100円+干貝生魚片750円
口感真是一級棒!
海味的香氣~完全抵抗不了~~~~~
請留住一下目光,瞧瞧干貝所呈現的光澤!!
能用相當便宜的價格吃到美味的海產
只有新幹線能坐到飽的外國旅客才能有的本領與福氣喔
有機會的話,務必務必一定要去品嘗看看!!!
ろくさん食堂(Rokusan shokudo)
青森県青森市浅虫坂本9−66
営業時間7:00~18:00
週一公休!!
by tontontontarou
| 2016-02-01 06:50
| 御食事 国内編