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台灣的朋友!春節期間請來青森大啖平價海產!!


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接下來馬上就要春節了~

我想應該會有很多的台灣朋友選擇在這個時候來日本走一走。

一提到日本、就是海產!

話說北海道和海產、幾乎是畫上等號

因為過去從事過漁產相關工作的關係(一年被流放他鄉…)

可以拍胸脯掛保證青森縣(aomori-ken)的海產美味指數

卻是一點也不輸給北海道喔!

不同於北海道賣的是觀光地價格、青森縣賣的卻是當地價。

在品質、數量與價格上、個人覺得比北海道親民很多!

尤其干貝(帆立貝(hotategai))的美味程度更是北海道之上!

再加上、外國旅客只要購買JR EAST PASS、就可以享有5天東北新幹線坐到飽!

舉例來說、早上乘坐第一班的新幹線去青森吃完海膽丼完、就可以立刻回到東京了。

相對的以日本人來說、青森比台灣又遠又貴、但是外國旅客卻是能輕鬆往返~

以下,是關於青森的形象圖片

提到青森、就讓人想到蘋果啦!
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十和田湖(towada ko)附近的奥入瀨(oirase)溪流啦
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八甲田(hakkouda)牛肉?嗯.....詳細的忘記了………
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城倉大橋(jyogakura oohasi)
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這次,關於能盡情享用到美味海產的地方,

我個人極力推薦!!
淺蟲溫泉(asamushi onsen)的「ろくさん食堂(rokusan shokudou)」

地點在這一帶。
徒步約10分左右,因為正值冬天,雪把步道堆的都像山一樣無法用走的,
於是就只好用開車過去。


到了
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很難說是一座外觀很新的店…
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菜單
如所見的是超便宜的價格!
特別干貝是異常的便宜…
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特製三食丼tokusei sanshoku don(いくらikura、生うにnamauni、ほたてhotate) 1600円

特製三食丼(鮭魚卵、生海膽、干貝) 1600円

二色丼nishokudon(うにuni、あわびawabi) 2100円

二色丼(海膽、鮑魚)

特製ほたて丼 tokusei hotate don 1100円

特製干貝丼

いくら丼ikura don 1600円

鮭魚卵丼

四色丼yonshoku don(あわびawabi、生うにnamauni、いくらikura、ほたてhotate) 2100円

四色丼(鮑魚、生海膽、鮭魚卵、干貝)

おまかせ特製ちらし丼omakase tokusei tirashi don
(その日により材料が異なります) 1600円

特製創意散壽司丼(根據當天食材作搭配)

生うに丼namauni don 1900円

生海膽丼

二色丼nishoku don(うにuni、いくらikura) 1900円

二色丼(海膽、鮭魚卵)

あわび入り三色丼awabi iri sanshoku don 2100円

鮑魚三色丼

うなぎ丼unagi don 1600円

鰻魚丼

ほたて、うに丼hotate uni don 1600円

干貝、海膽丼

あわび丼awabi don 2100円

鮑魚丼

說到青森果然就屬蘋果和干貝!

陸奧灣的干貝是世界第一!!

因為這緣故,首先就來份特製干貝丼吧~

接受點菜之後,首先來到店外

店家用竹籮撈起放置在超冷海水中的活干貝

抓起正在游的,有活力的干貝~
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好大!!
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嗯...這個也看起來相當的肥美,就選拿去做味噌湯用

哇靠,在味噌湯竟然用這麼好的干貝,成本未免也太高了吧……
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超巨大!

依這個大小,約是四年的成物….

普通買一個就要超過一千元日幣了超巨大!
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使用了4個大干貝
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完成!
特製干貝丼 1100日幣


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超超超超超超超超超超超超超超超級好吃!!!!
比北海道的干貝的鮮味還來得濃郁
而且是只有在冬季才能有的鮮味
已經是無可挑剔了
像這樣的東西在東京是絕對吃不到呀!
是活海產才有的鮮味度!
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請您瞧瞧,它的厚度
這是四年成物才能有的厚度喔
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味噌湯的干貝也很大顆!
對已從事過賣海產的人來看,都覺得以日幣1100的價格(1100 x 0.28 =約台幣300元)來賣,
根本是沒有賺頭的價錢。
老闆,你還好嗎?
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烤干貝 650日幣
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拿Zenfone2來作比較
烤過的干貝,鮮味更被鎖住在裡頭
真是太好吃了…
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接下來海膽丼。
這個時期由於是青森地區禁止捕魚的時期
所以使用的是北海道的海膽
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為要看起來滿滿地鋪在上面…
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只一盤是不夠的…
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使用到第二盤的三成多…
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完成了!
生海膽丼 1900円
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請問這到底要怎麼作才能賣到這個價錢呢?
…實在是太便宜了
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雖然用的是北海道而不是當地青森產的海膽,
美味依然不減!
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適合貪心想要一次都滿足的四色丼!
海膽、鮭魚卵、鮑魚、干貝
全部鋪在上面!
使用的鮑魚還是活著的…
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四色丼 2100円
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口感跟剛剛活著的鮑魚吃起來就不一樣!
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反正就是總之推薦各位去享用囉
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鮑魚丼2100円+干貝生魚片750円
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口感真是一級棒!
海味的香氣~完全抵抗不了~~~~~
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請留住一下目光,瞧瞧干貝所呈現的光澤!!
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能用相當便宜的價格吃到美味的海產
只有新幹線能坐到飽的外國旅客才能有的本領與福氣喔
有機會的話,務必務必一定要去品嘗看看!!!

ろくさん食堂(Rokusan shokudo)
青森県青森市浅虫坂本9−66
営業時間7:00~18:00
週一公休!!


 
by tontontontarou | 2016-02-01 06:50 | 御食事 国内編

既に失うものなど何も無いと台湾に乗り込んだはいいものの、更に多くを失いやけのやんぱち日焼けのなすび。もはや怖い物など無い、食中毒とデング熱と車椅子でガム売るおじいちゃんと台湾小姐以外…な台湾破れかぶれ日記。構成滅茶苦茶なんで、調べたい店名等を検索窓から検索してご利用下さい。自己紹介はこちらhttp://profile.ameba.jp/tontontontarou/ 


by tontontontarou
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