台湾一美味しい(暫定)牛肉麺屋を発見!!その名も「金春發牛肉店」
2014年 03月 12日
圓環にほど近い天水路20号にある牛肉専門店
「金春發牛肉店」
今年で117年老店ですよ!
やっぱり日本人的味覚にはイマイチ合わない「牛肉麺」。
だがしかし!!
ついに日本人的味覚にガッチリ合致の牛肉麺屋を見つけました!!
苦節2年(?)、全台色々食べ歩きましたが、遅れてきた大物、ついにここに顕現です!!
相変わらずフジX-E1の野郎がぶっ壊れてますんで酷い写真ですが。
今回は地元の人に教えてもらいまして一緒に来ました。
うひょっ!台湾でぼっち飯じゃないのって何ヶ月ぶりだろう?(我的朋友很少…)
「本店使用臺湾牛肉」とのこと。安心。
いつも混雑の人気店。
店主がスキンヘッドの藤原組長みたいで超怖い…
きっとここの牛は全部裏で老闆が叩き頃してるに違いない…
ああ…雷電号…
うまいおつまみのあじリ…
ああ、1京2858兆0519億6763万3865個のスキルを持つあの人か…
ってそれは安心院さん(誰も分からないだろうから一人で突っ込む)
骨髄湯…多分コムタンスープみたいなもんなんだろうが
字面が何かむちゃ食欲半減…
煮牛脳湯…あかん…もう何も見ないようにしよう…
咖哩蕃茄牛肉(170元)
カレーにトマト…これなら安牌でしょ…ってことで。
ピリ辛に結構甘いトマト沢山で意外とまろやか。
おいちい。
洋葱爆牛肉だったかな?(170元)
ホルモンっぽいお肉で歯応えこりこり、大蒜がっつん。
思ったほど重ったく無いのが不思議。これもピリ辛。
不惜!
清燉牛肉麺(150元)
, -───- 、
,..‐'´ `ヽ、
/:: ヽ
/::::::::: ,,:‐'''"゙´ `゙''‐、 i
. l ::::::::::. l
|..::::::::::::... ,. -─- 、 , -─- 、|
,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
! ::`ヽ :::::::::::ヽ,~ '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ | なんちゅうもんを
ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J `ヽ ̄j )ヽ ,ノ 食わせてくれたんや…
{. :::::::::::::::r'´ ,u'~ 、__,丿・! (、 l '⌒i
_,.. ‐'`iー'!:::::j ( 。 ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J | | なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __ ,)( 、l ヽ、_________
:::::::::|:::::: l: l:::::ノ´j 、( ´ (~ ,><〈 ソ~。‐.、
:::::: | ! l ~ 。 、´ , ` ノ' |。 `‐
| l ヽ __  ̄_,. イ/ !
:l ヽ.ヽ ,.、 , ̄ -‐'// |
l ヽ ヽ. // / 〉 :// |
! ヽ ヽ// ./ / :// !
/ \
. / ___ノ ゚。 こんな旨いスープは食べたことない…
/ /´ }
{ /⌒ヽ{⌒ヽ いや、そやない、何十年か前に食べた記憶がある。
. l / /⌒ヽ ', ', 旨い、ほんま旨い…
! , ----、=========={ {___fリ }ト、_ノ_
. l / \__,ノ `ヽ これに比べると山岡さんの鮎はカスや
. ∧ {  ̄ ̄`ヽ / / 、__ノ
∧ 人 ノ ノ ノ ./ し'^ } ___
∧ \ ( し'{ {⌒ /`ヽ─┬┘ __へ_\\ノ}
} ヽ \ | ) )u / :「{ ̄ {____ノ\>
/⌒ヽ ニ 人__,ノ| ノ ( { .ノー _ \\ \\
. / \\\ 人 { __ノ ` ,ノ \\ \\
イ\\\\\ \ ) ( } \\_\\
, <\\\\\\\ `>s。、u ノ } o / \\ \\--、
/\\\\\\\\\\\\\ _, イ ( ̄\\/⌒i \
白状します。
台湾で何回も牛肉麺食べましたが、本当に心の底から美味いと思ったのはこれが初めて。
しかもこのスープの味…多分誰一人理解してくれないでしょうが…。
この味は、20年前の、まだ不味くなる前ギリギリの最高潮に美味かった多摩川競艇の牛炊の味!
食ってて涙が出そうになったお…。
多摩川はあの後付け合わせがキムチになってスープも手抜きになって不味くなったんだよね…。
いやいや、競艇場の味じゃ美味くねえんじゃね?とか思ってるでしょ!?
違うんだって、本当にあの頃の多摩川競艇1マーク近くの第一食堂の牛炊は神だったんだって!!
当時はレース無くてもふらっと牛炊食べに行ったもんよ。
20年前で600円。今はいくらなのかな…
思い出補正も多少は効いてますが、日本人受けする、多分台湾としては多少塩味きつめの濃厚牛骨出汁スープにそんなにボソって無い、台湾平均より細めな麺がまた良く絡みましてね…
お値段そこそこはりますが、お肉も多摩川の牛炊の二切れ、とは違って盛大に乗ってます。
絶妙な火加減で多少堅めなのがまた良く分かってらっしゃる。
いや、これは毎日に食べたい味。
老闆のスープ…毎日飲みたいです…老闆…私と…(既知街)
圓環挟んで逆さっ方が寧夏夜市。
牛肉麺を堪能したら、果汁なり棺材板なり夜市をご堪能下さい。
その後は徒歩ですぐの家楽福でお土産を物色…なんて
全ての牛肉麺屋を食べ尽くしたわけでないんで暫定ですが、
今のところ全台冠軍牛肉麺です!!
超絶お勧め!!
初めてエキサイトの地図を台湾で使ってみるがちゃんと表示されるだろうか…
金春發牛肉店
台北市大同區天水路20號
営業時間 11:00-21:20
定休日 月曜日
「金春發牛肉店」
今年で117年老店ですよ!
やっぱり日本人的味覚にはイマイチ合わない「牛肉麺」。
だがしかし!!
ついに日本人的味覚にガッチリ合致の牛肉麺屋を見つけました!!
苦節2年(?)、全台色々食べ歩きましたが、遅れてきた大物、ついにここに顕現です!!
相変わらずフジX-E1の野郎がぶっ壊れてますんで酷い写真ですが。
今回は地元の人に教えてもらいまして一緒に来ました。
うひょっ!台湾でぼっち飯じゃないのって何ヶ月ぶりだろう?(我的朋友很少…)
「本店使用臺湾牛肉」とのこと。安心。
いつも混雑の人気店。
店主がスキンヘッドの藤原組長みたいで超怖い…
きっとここの牛は全部裏で老闆が叩き頃してるに違いない…
ああ…雷電号…
うまいおつまみのあじリ…
ああ、1京2858兆0519億6763万3865個のスキルを持つあの人か…
ってそれは安心院さん(誰も分からないだろうから一人で突っ込む)
骨髄湯…多分コムタンスープみたいなもんなんだろうが
字面が何かむちゃ食欲半減…
煮牛脳湯…あかん…もう何も見ないようにしよう…
咖哩蕃茄牛肉(170元)
カレーにトマト…これなら安牌でしょ…ってことで。
ピリ辛に結構甘いトマト沢山で意外とまろやか。
おいちい。
洋葱爆牛肉だったかな?(170元)
ホルモンっぽいお肉で歯応えこりこり、大蒜がっつん。
思ったほど重ったく無いのが不思議。これもピリ辛。
不惜!
清燉牛肉麺(150元)
, -───- 、
,..‐'´ `ヽ、
/:: ヽ
/::::::::: ,,:‐'''"゙´ `゙''‐、 i
. l ::::::::::. l
|..::::::::::::... ,. -─- 、 , -─- 、|
,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
! ::`ヽ :::::::::::ヽ,~ '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ | なんちゅうもんを
ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J `ヽ ̄j )ヽ ,ノ 食わせてくれたんや…
{. :::::::::::::::r'´ ,u'~ 、__,丿・! (、 l '⌒i
_,.. ‐'`iー'!:::::j ( 。 ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J | | なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __ ,)( 、l ヽ、_________
:::::::::|:::::: l: l:::::ノ´j 、( ´ (~ ,><〈 ソ~。‐.、
:::::: | ! l ~ 。 、´ , ` ノ' |。 `‐
| l ヽ __  ̄_,. イ/ !
:l ヽ.ヽ ,.、 , ̄ -‐'// |
l ヽ ヽ. // / 〉 :// |
! ヽ ヽ// ./ / :// !
/ \
. / ___ノ ゚。 こんな旨いスープは食べたことない…
/ /´ }
{ /⌒ヽ{⌒ヽ いや、そやない、何十年か前に食べた記憶がある。
. l / /⌒ヽ ', ', 旨い、ほんま旨い…
! , ----、=========={ {___fリ }ト、_ノ_
. l / \__,ノ `ヽ これに比べると山岡さんの鮎はカスや
. ∧ {  ̄ ̄`ヽ / / 、__ノ
∧ 人 ノ ノ ノ ./ し'^ } ___
∧ \ ( し'{ {⌒ /`ヽ─┬┘ __へ_\\ノ}
} ヽ \ | ) )u / :「{ ̄ {____ノ\>
/⌒ヽ ニ 人__,ノ| ノ ( { .ノー _ \\ \\
. / \\\ 人 { __ノ ` ,ノ \\ \\
イ\\\\\ \ ) ( } \\_\\
, <\\\\\\\ `>s。、u ノ } o / \\ \\--、
/\\\\\\\\\\\\\ _, イ ( ̄\\/⌒i \
白状します。
台湾で何回も牛肉麺食べましたが、本当に心の底から美味いと思ったのはこれが初めて。
しかもこのスープの味…多分誰一人理解してくれないでしょうが…。
この味は、20年前の、まだ不味くなる前ギリギリの最高潮に美味かった多摩川競艇の牛炊の味!
食ってて涙が出そうになったお…。
多摩川はあの後付け合わせがキムチになってスープも手抜きになって不味くなったんだよね…。
いやいや、競艇場の味じゃ美味くねえんじゃね?とか思ってるでしょ!?
違うんだって、本当にあの頃の多摩川競艇1マーク近くの第一食堂の牛炊は神だったんだって!!
当時はレース無くてもふらっと牛炊食べに行ったもんよ。
20年前で600円。今はいくらなのかな…
思い出補正も多少は効いてますが、日本人受けする、多分台湾としては多少塩味きつめの濃厚牛骨出汁スープにそんなにボソって無い、台湾平均より細めな麺がまた良く絡みましてね…
お値段そこそこはりますが、お肉も多摩川の牛炊の二切れ、とは違って盛大に乗ってます。
絶妙な火加減で多少堅めなのがまた良く分かってらっしゃる。
いや、これは毎日に食べたい味。
老闆のスープ…毎日飲みたいです…老闆…私と…(既知街)
圓環挟んで逆さっ方が寧夏夜市。
牛肉麺を堪能したら、果汁なり棺材板なり夜市をご堪能下さい。
その後は徒歩ですぐの家楽福でお土産を物色…なんて
全ての牛肉麺屋を食べ尽くしたわけでないんで暫定ですが、
今のところ全台冠軍牛肉麺です!!
超絶お勧め!!
初めてエキサイトの地図を台湾で使ってみるがちゃんと表示されるだろうか…
金春發牛肉店
台北市大同區天水路20號
営業時間 11:00-21:20
定休日 月曜日
by tontontontarou
| 2014-03-12 21:31
| 台湾一人暮らしその日暮らし